Descrição
A Herdade do Freixo do Meio (HFM) é uma herdade alentejana de 550 ha inspirada pelo montado como base ética de gestão. O projecto concretiza no modelo de Agrofloresta as visões da Agroecologia, da Permacultura e da Soberania Alimentar como forma de abordar o presente e construir o futuro.
O modelo de produção da HFM baseia-se, desde 1990, na regeneração dos solos e no restauro ecológico em sistema agroflorestal de produção de alimentos em sucessão e estratificação (árvores, arbustos e herbáceas).
No monte da herdade operam sete micro-agro-industrias que fazem um uso eficiente e integrado dos recursos de silvicultura, agricultura, pecuária e horticultura numa lógica de multi-produção, conjugando os serviços ambientais com os serviços turísticos educacionais, como a restauração, o alojamento e a investigação.
Desta multifuncionalidade resulta um conjunto de benefícios para a comunidade local e rural em redor (emprego, segurança alimentar, contemplação e lazer, convivência social, aprendizagem e formação). Todos os produtos HFM são, desde 2011, certificados em agricultura biológica.